Venta“ heißt wörtlich übersetzt „Verkauf“. In Andalusien heißen auch Gaststätten , Bars an einer Landstraße so, z..B in Conil : Venta El Andaluz, Venta El Canario, Venta Ramirez etc. ..

Früher, als es noch noch keine großen Supermärkte gab, konnte die Landbevölkerung hier das wichtigste an Lebensmitteln einkaufen wie Eier, Brot, Käse, Wurst , alles frisch und aus der näheren Umgebung – und nach dem Einkauf noch etwas trinken. Obwohl heute noch viele Gaststätten so heißen, erfüllen sie nicht mehr diesen Zweck., aber sie sind nach wie vor fast das zweite Wohnzimmer und „Büro“ von Arbeitern und Geschäftsleuten. Hier erfährt man alle Neuigkeiten, hier werden Geschäfte abgewickelt und man trinkt dort einen Cafe oder einen Fino. Außerdem wird in den Ventas auch sehr günstiger Mittagstisch (Menu del Dia) angeboten.

Eine sehr traditionelle Venta findet man noch in Santa Lucia bei Vejer, die Venta El Toro.

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